Kõrvitsalatte!

DSC_0087

Nüüd Halloweeni eel, kus kodudes lauaalused kõrvitsatest lookas, ootavad näo pähe saamist, on paras aeg kirja panna üks vürtsikas kõrvitsalatte retsept. Kuigi hetkel mul pole kodus laua all mitte ühtegi kõrvitsat ja laua peal on ka vaid üks pisike, mis sai poest koju toodud. Andsin lubaduse kevadeks välja otsida seemned kõiksugu kõrvitsaliste jaoks ( sh ka ilukõrvitsate), et järgmisel aastal saaksin ise aiamaalt noppida kõrvitsaid nii laua peale, kui laua alla, nii halloweeniks, kui püreesupiks ja ilukõrvitsaid pildistamise rekvisiitideks kui ka kodu sisustuselementideks.

Praegu on mind tabanud totaalne sinepikollase ja tumerohelise hullus ning mõelda vaid kuidas need kaunid ilukõrvitsad oma rohelise ja kollase värvusega mulle siia tuppa sobiks. Huh, täiuslikult!

Lisaks kõrvitsatele soovib mu neljane kõiksugu halloweeni teemalised aksessuaarid koju tuua. Nii meil ongi aknad täis limaseid kõrvitsaid ja ämblikke, toanurgas kõrvitsapeadega valguskett, laual kõrvitsakujuline korvike, kus sees halloweeni temaatikaga kommid, tütrel seljas igapäevaselt nõiakleit ja nõiakübar, vaid luud veel puudu. Kuidas ma saaks halloweeni pidustustele mitte tähelepanu pöörata, kui kodus on selline tulihingeline fänn?

Igatahes ma olen üsna kindel, et sul on kõrvitsa ülejäägid kodus. Vähemalt mina tihtilugu püreestan kõrvitsa ülejäägid juba ette valmis ära, et siis erinevate toitude sisse hooajal sokutada. Nüüd ongi hea hetk mõni lusikas püreed kohvile lisada. Aga mitte lihtsalt, vaid enne ikka kuumutad piimaga ja seejärel ajad vahule. Võid kasutada visplit ja käte jõudu. Minul on kodus eriti mugav Philips ProMix , mille üks otsikutest on vispel, mis teeb vaid nupule vajutusega vahustamise ära.

Nimi vürtsikas latte eeldab, et tegu on vürtsise joogiga. Minu lattesse käib vaid kaneel, mis vürtsi lisab. Kuigi originaalretseptides kasutatakse maitseainesegu, kus nelki, muskaati ja vürtsi lisaks kaneelile. Miks mitte ka juba valmis piparkoogi maitseainesegu kasutada?!  Eriti hea, kui sul on kodus ka vaniljejäätist külmikus, et siis mõni lusikas jäätist ka kõige peale serveerimisel lisada. Imetabane!

DSC_0073

Kõrvitsalatte!

Vaja läheb:

  • kruusi täis piima
  • 2 spl kõrvitsapüreed
  • 2 tl suhkrut 
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • 0,5-1 tl jahvatatud kaneeli
  • 75 ml espresso ( või kange kohv)

 

Kuumuta potis keemiseni püree, piim ja maitseained. Aga ära keeda!

Vala tassi põhja espresso või kange kohv ning kalla peala vahustatud piimasegu.

Kõige peale võid lisada vaniljejäätist kreemisuse lisamiseks ja raputada kaneeli.

Võta pleed ja mõni hea film või raamat, naudi!

#sügisnaudingud

latte1

 

 

 

2 kommentaari “Kõrvitsalatte!

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s