Kohvi-šokolaadikook!

kkk

Avastasin just, et üks maitsev kook on kuidagi blogisse üles kirjutamata jäänud ja emadepäeva eel on see viimane aeg kirja panna. Nagu juba pealkirjast lugeda võis, siis tegemist on taaskord šokolaadikoogiga, ent sel korral olen lisanud koogi sisse kanget kohvi espressot.

Šokolaadikreemi tegemiseks olen kasutanud tumedat šokolaadi, seega kreem tuleb üsna mõru. Soovi korral võid teha ka piimašokolaadiga, ent siis ei saa nii kaunist tumedat tulemust. Ma tean küll, et nii paljudele ei maitse tume šokolaad!

Ma armastan kasutada kaunistamisel roositeed, sest no kuulge, haprad roosad roosinupud- annavad just edasi naiselikkust ja õrnust, eks?

Nii, et kes armastab nii šokolaadi kui ka kohvi, siis see retsept on teile!

Kohvi-šokolaadikook uhke šokolaadikreemiga

Vaja läheb:

  • 150 ml espressot
  • 200 ml piimašokolaadi
  • 4 muna
  • 75 g võid
  • 75 suhkrut

Šokolaadikreem

  • 200 ml vahukoort
  • 200 g tumedat šokolaadi
  • soovi korral 3-4 spl tuhksuhkrut

Sulata kuumas espressos piimašokolaad. Lisa ka sulavõi.

Sega ühtlaseks.

Mikserda munad suhkruga helekollaseks vahuks ja lisa või-kohvi-šokolaadi segule.

Sega ühtlaseks.

Vala küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi (20-22 cm)

Küpseta 180 kraadi juures umbes 50 minutit. 

Lase üleöö külmikus taheneda.

Šokolaadikreemi jaoks kuumuta pliidil potis vahukoor pea keemiseni, tõsta tulelt ja lisa sisse tükeldatud tume šokolaad. Sega ühtlaseks ja lase jahtuda. Mikserda jahtunud segu tugevamaks vahuks. soovi korral võid lisada pisut tuhksuhkrut.

Määri kas niisama koogile või kasuta selleks pritskotti.

Kaunista šokolaadiubade ja roositee õitega.

Kutsu sõbrad külla koogile ja kohvile!

Head maitseelamust!

*Retsept on sündinud koostöös Kohvikeskusega , sest nad pakuvad väga maitsvaid päritolumaa kohvisid!

kkkk

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s