Kana mee ja krõbeda nahaga!

7080F4E6-51D2-45F4-A3A5-BD05A2B59D06

Suur oli minu üllatus, kui suur osa küsitlusele vastanuist pole kodus proovinud valmistada meekana. Miks küll?! 🙂

Ehk võib-olla on tegu seda tüüpi inimestega, kes leiavad, et magus ja soolane ei käi omavahel kokku, nagu virsikut ei tohi pista riisi sisse ja ananassi pitsa peale?!

Teine võimalus, et lihtsalt ei kokata palju kodus.

Kolmanda variandina on võimalik, et inimesed ei tule lihtsalt sellise lihtsa koostisosa peale nagu mesi.

Olgu põhjus mis on, ent ma soovitaksin vähemalt korra meega kanale võimalus anda. Ka mina pole suurem mee sõber olnud elus, kuid nüüd siit köögist väljub harva kana, kus pole kasvõi tilgakest mett lisatud- annab sellise mõnusa magusa maigu juurde.

Kana määrimiseks sobib iga mesi, kuid nüüd olen avastanud enese jaoks maitsemeed. Meemeistrid  pakuvad nii mitmesuguseid maitseid, mis annavad lihale igakord pisut teistsuguse maigu. Neilt leiab mett kuuseokkaga, astelpajuga, jõhvikaga, musta küüslauguga, ebaküdooniaga, maasikaga….

Maasikameega meenub lugu, kui osturallilt nende mett läksin ostma. Olid nad oma leti Kaubamaja ette sättinud ja maitsesin sealt möödudes mõnda maitset, mida polnud proovinud, kui siis meesterahvas, kes neid müüs parasjagu räägib õhinal maasikamaitselisest meest ja kuidas see lastele peale läheb viidates minu kaasas olnud kahele lapsele. Ega midagi polnudki valesti, lastele suunamine müübki! Seega väga õige lähenemine, ent mina olin hoopis enese innukusest seal ja soovisin oma ihasid rahuldada. Ja vastasin : ” Mis neist lastest, ma ikka endale vaatan neid…” Mees muigas ja lahkusin ilma maasikameeta, aga see eest küüsalaugu ja astelpaju meega.

Igatahes hästi põnev ja paneb mõtlema kui lihtne, ent geniaalne idee! Maitsemeed! Mul nüüd listis veel proovinimekirjas kuuseokkaga mesi ja kirsimesi tundub ka midagi nii mina!! #põnevil

Kas oled ka neid proovinud või polnud sa Meemeistrite olemasolust teadlik isegi mitte?!

 

Mõni retsept on nii lihtne, et nagu polegi midagi jagada, ent siiski tahangi jagada  teadmist –  parimad toidud võivadki olla nii lihtsad! Nõustud?!

Kana krõbeda naha ja meega

Vaja läheb:

  • kanakintse või – koibi  ( 6-8 tk)
  • mett 1 kuhjaga spl (nt. astelpajuga mesi )
  • soola
  • pipart

Määri kanakintsud 1 suure kuhjaga spl meega kokku, lisa ka soola, pipart. Pigem rohkem kui vähem!

Pane kintsud ahjuvormi ja kata vorm fooliumiga.

Küpseta 180 kraadises ahjus umbes 30 minutit.

Võta foolium pealt, tõsta temperatuur 200 kraadini ning keera peale grillfunktsioon.

Küpseta veel umbes 10 minutit või  kuni kanad on pealt kuldsed ja krõbedad.

Naudi!

Nii lihtne ongi, kuid mesi annab kanale hoopis teise maitsesügavuse. Meie pere alati sööb ja kiidab niiviisi tehtud kana.

Muidugi  võid soovi korral hoopis peale pooletunnist küpsemist lisada kana juurde tekkinud puljongile juurde ka 200 ml vahukoort, saad koorekastmes meekana. Võid lisada kõiksugu ürte juurde. Ent see on lihtsalt kõige lihtsam versioon ja väga maitsev, proovi järgi!

 

* Mitu korda ma “ent” siia nüüd kirjutasin? 🙂 #uusparasiitsõna

 

new

 

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s