Kausitäis läätsehummust!

1

 

Kuigi ma armastan tohutult küpsetamist, torte, saiakesi, kooke, ei tähenda, et ma soolasest ega värskest ei hooli. Jumaldan ka neid. Egas üks ei pea teist välistama, eks.

Mulle on eriti armsad kõiksugu miniversioonis paprikad, kurgid, kartulid- justkui dekoratiivsed. Ja suurematest kaubanduskeskustest peaks neid kindlasti leidma. Selles hummuses ilutsevadki minipaprikad ja minikurgid. Sekka sellerit ja porgandit. Aga peaosaline hummus peidab end kogu selle kauni juurikakuhja all, otsapidi hummuses. Võta vaid kauss ette, kasvõi pimedas ja söö!

Läätsehummus koriandri ja sidruniga

Vaja läheb:

  • purk konserveeritud läätsi (400 g)
  • 5 spl päevalilleseemneid
  • 3 tl koriandrit
  • peotäis värsket hakitud koriandrit või peterselli
  • 3 spl värskelt pressitud sidrunit
  • 1 tl suitsupaprikat
  • 0,5 tl köömneid
  • soola, pipart
  • törts võid/õli

Kalla läätsedelt pool vedelikku ära.

Vala läätsed kõrgema äärega kitsamasse anumasse nt mõõtekann. 

Lisa sekka kõik koostisosad ja saumikserda ühtlaseks.

Pane saadud hummus kaussi ja lisa peale törts sulavõid või õli. 

Pista sisse pestud ja parajaks ampsuks lõigatud juurikad. 

Söö ise või jaga perega!

 

hum

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s