Olen patuelu elanud! Halvaapalmik!

keeks1

Ma siiani arvasin tõesti, et olen üsna patuta inimene. Ja pääsen paradiisi. Aga tundub, et olen vales elanud ja ma ei suuda sellele vastu seista.

Patuvaba kook, patuvaba magustoit, ära patusta- väldi kooki, patuvaba šokolaadikook, isegi patuvaba köögiviljasupp on olemas!! Milline see patune köögiviljasupp veel välja näeb?!  Tegelikult näeb patuvaba supi retsepti siit .

Mul tõusevad iga kord ihukarvad püsti ja keha hakkab vappuma, kui kuulen/loen sõna “patuvaba kook”. Mis ajast kook patune on? Koogi söömine on patune tegevus? Välja arvatud juhul,kui sa sööd patuvaba kooki!

Ma ei oskagi kohe öelda, kui ma söön iga nädal mitu koogilõiku + veel küpsetist/saiakest, siis ma ei taha teada, mis mu paturegister näitab.  Kas inimesi tõesti kutsub sõna “patuvaba” ostma, järgi tegema? Kas inimesed arvavad tõesti, et koogitüki söömine, milles on vahukoor ja suhkur on patt? Kas supp, milles on kookospiim, on patt? Kus maailmas me elame?!

Ma nüüd siin jagan üht patust halvaapalmiku retsepti. Ma parem ei hakka arvutama palju siin kaloreid võib olla, sest vastasel juhul pean otsejoones põrguväravatesse järjekorda minema. Aga ma garanteerin, et see pehme, värske palmik, mis läbi põimitud halvaa, või ja kaneeliga on maitsvamast maitsvam. Kuigi ta on küpsetatud keeksivormis ja polegi teab mis suur, siis ära siiski vast üksi nahka pane. Korraga.

Halvaapalmik

Vaja läheb:

  • ca 300 g jahu
  • ca pool kruusi sooja vett
  • 4 spl suhkrut
  • 25 g presspärmi
  • 50 g sulavõid
  • näpuotsaga soola

Täidis:

  • 75 g võid
  • 100 g halvaad
  • 1 tl kaneeli ( kuhjaga)
  • 1 tl vanillisuhkrut

Valmistamine

Hõõru suhkur pärmiga. Lisa soe vesi, sool ja osakaupa jahu. Sõtku. Lisa vahepeal sulavõi.  Sõtku mõnusaks taignaks.  Kui on kodus masin, lase masinal enda eest töö ära teha. Jahu lisa pigem vähem kui rohkem. Las ta jääda enne kerkimist pigem pisut kleepuvam kui tuim jahune. Hiljem saad jahu juurde lisada.

Pane sooja kohta rätiku või toidukile alla kerkima. Mina kasutan selle jaoks korraks soojaks aetud ahju. Lase kerkida 45 minutit või kuni tainas on vähemalt kahekordne.

Raputa lauale jahu, kalla tainas potist lauale ja sõtku pisikese jahuga veel läbi. Rulli lauale lahti.

Täidis

Täidise jaoks võid või sulatada või siis määrida noaga hästi pehme toasooja või lahtirullitud taignale. Peale haki peenelt halvaa. Teine variant on mikrokas sulatada ja seejärel peale määrida. Puista peale ka kaneel ja vanillisuhkur.

Keera taignas pikemast ääres kokku st rulli. Lõika üliterava noaga rull keskelt pikkupidi kaheks osaks ja punu/põimi palmik.

Keera üksteise kõrvale kokku ja aseta küpsetuspaberiga vooderdatud keeksivormi. Iseenesest ei pea keeksivormis küpsetama, vaid võib ka lihtsalt stritslina ahju pista, aga vormis näeb lihtsalt fäänsim välja! 😉

Lase pisut kerkida ca 15 minutit.

Küpseta 180 kraadises ahjus ca 30 minutit.

Pritsi peale pisut vett ja jäta korraks rätiku alla.

Tee üks kuum kohv ja serveeri otse laual koos keeksivormiga ( kuumakindla aluse võid siiski alla asetada!).

#patune

keeks

keeks1

keeks2

 

2 thoughts on “Olen patuelu elanud! Halvaapalmik!

Add yours

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: