Piparkoogitort

11

Ega enne teada ei saa, kui tähtis sulle miski on, kui temast ilma jääd! Siinkohal räägime me kõigest arvutist, mille laadija ükspäev otsad andis ja elu kolmeks-neljaks päevaks seisma pani siin peres. Khm, khm, tegelikult küll vaid minul, sest mu pildid on siin ja pildi töötlemisprogramm on siin ja blogi on telefonist rohkem kui halb kirjutada. Seega, jah, elu ilma arvutita on mul tänasel hetkel väga raske ette kujutada. 🙂

Samamoodi ei kujuta ma ette jõuluaega ilma kõige hea ja paremata, mis selle juurde kuulub- küünlad, tuledesära, jõululaulud, mandariinid, hõõgvein, verivorst, piparkoogid….

See nimekiri võiks siinkohal lõputult jätkuda, aga las ta sel korral jääda. Mandariine olen juba mekkida saanud, glögi ka, küünlaid põletan pea iga õhtu, jõulutuled on üles sätitud, verivorstist olen end juba roheliseks söönud ja piparkooke tuleb nii poest kui koduahjust. Ma olen üks suur piparkoogifänn ja seepärast ma pistan neid ka loomulikult tordi sisse. Selline kaunis piparkoogitort sobib imehästi jõululauale või miks mitte ka sellega mõnd advendipäeva tähistada? Või miks peab üldse torti tegema vaid siis, kui midagi tähistada on? Teeme lihtsalt niisama, sest isu on!

10

Piparkoogitort

Vaja läheb:

  • 400-500 g piparkooke ( osta poest või küpseta ise! Retsept  )
  • 3 x 300 g vanillikohupiimakreemi ( nt. Alma )
  • 2 x 200 ml vahukoort
  • jõhvikaid või pohli
  • kaunistuseks pisemaid piparkooke, jõhvikaid, Selga vahvlirullid’
  • armastust piparkookide vastu

Valmistamine

Tee piparkoogid sõrmede vahel pudiseks. Kui väga tahad, võid muidugi kombainis lasta täiesti tükivabaks pudiks, aga lihtsalt sõrmede vahel pudistades sobib ka hästi. 

Vahusta 1 pakk vahukoort ja 1-2 spl suhkruga ja sega kokku 2 paki  vanillikohupiimakreemi pastadega.

See Alma vanillikohupiimakreem on viimasel ajal mu üheks lemmikuks saanud, kuigi tavapäraselt olen kasutanud teralist pakikohupiima. Aga loomulikult võid valida enda maitse järgi. 

Nüüd pole muud kui lao küpsetusvormi – põhja pudista pool piparkoogipurust, selle peale pane küllaga kohupiima-vahukooresegu, puista peale jõhvikad. 

Jõhvikad on kohustuslikud! Mida rohkem, seda parem! Puista kohe kogu pind täis. Kuna tegemist on siiski üsna magusa tordiga, lisab jõhvikas mõnusa hapukuse, mida ei tohi siin tordis ära jätta. Isegi mitte siis, kui sa suurem asi jõhvikasõber pole, küll näed, et siin tordis on need nii omal kohal!

Nüüd puista peale teine kiht piparkoogipuru. Ja määri peale kohupiima-vahukooresegu.

Kata küpsetusvorm kinni ja jäta tort üleöö külmikusse seisma.

9

Kaunistamine

Asu torti kaunistama enne söömist!

Selle jaoks vahusta 1 pakk vahukoort 1 spl suhkruga ja sega hulka pakk vanillikohupiimakreemi. 

Tõsta tort kapist välja ja määri kreemiga ääred (ei pea üldse ilusat sirget joont ajama, lohakalt ongi just äge!)

Tordi peale määri ka üks kiht kreemi ja lisaks võid lasta tordipritsist tupse, ning nende najale piparkoogid toetuma asetada. Kui pritsi pole, võid seda teha ka lusikaga või kilekotiga, millel ühe nurga maha lõikad ja kohupiimakreemi sealt läbi saad suruda.

Tordi peal kasutasin Flora käsitöö piparkooke, mida Selverist ostsin ja nüüd kuidagi interneti avarustest ei leia, et siia linki panna. Kahjuks! Aga tegemist oli selliste mõnusalt pisikeste ja peenikeste krõbedate piparkookidega kõiksugu erinevate kujudega- jänesed, kuused, tähed, kellukesed…

Lõika vahvlitorud kaheks/kolmeks ja aseta tordile.

Ära unusta ka jõhvikaid peale puistata värvi andmiseks!

Serveeri kohe, et vältida kaunistuste vettimist! 🙂

Mõnusat maiustamist!

 

8

 

 

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: