Küsimused-vastused!

Miks sa blogid?

Miks mitte?! Igal ühel omad hobid ja minu jaoks on blogimine ning küpsetamine miski milleta enam ei saa. 

Kuigi vahel arvatakse, et kui pead toidublogi, järelikult oled köögis kui kala vees ja tead alati mida, kuidas teha st oskad kõike. Paraku nii pole. Ma pole kokaks õppinud ja köögis teen täiesti tavalisi toite. Me kõik oleme koduperenaised ja kokad oma köögis, lihtsalt mõni jagab seda teistega avalikult, mõni mitte. Nii lihtne see ongi! Ma ei pea end maailma parimaks küpsetajaks, küll aga meeldib mulle jagada, seda mida teen ja mulle tohutult meeldib toitu üles pildistada.

Lemmik söök? 

Eks ta vist ühepajatoit ole. Iga kell, iga ilmaga!

Kas juust ka liigitub siia alla? 🙂

Mitu last plaanid valmis küpsetada?

Hetkel saab kolmas valmis. Pole kunagi mõelnud, et selle aasta oktoobris sündiv beebi viimaseks jääks. Aga samas lähiajal pole mõttes. Ehk sinna neljakümne aasta vanuse ligi?!

Lemmik küpsetis?

Vist kaneelirullid. Ei, kindlasti kaneelirullid! 🙂

Kust pärineb küpsetamispisik?

Ehk lapsepõlvest? Ema küpsetas omal ajal kringleid kodus sõbrannadele/tuttavatele tellimuse peale. 

Me kõik kolm õde oleme suured küpsetajad. Vaat, et õed veel suuremad kui mina, aga nad lihtsalt ei kuuluta seda avalikult sotsiaalmeedias nagu mina 🙂

Armastad vist palju väljas söömas käia? Kas liiga palju raha ei kulu selle peale?

Hmm, ei kulu. Käin siiski enamus kordadest päevapakkumiste ajal söömas, mille maksumus ulatub keskmiselt 4-5 euro kanti. 

Või siis külastan armsaid väikekohvikuid, kus luban endale latte ja koogikese, mille maksumus jääb ka 5 euro piiri juurde.

Teine lugu on aga siis kui perega kohvikus käia!

Mehega oleme arutanud seda teemat küll. Kui mainis,et mul kallis hobi. Kui tõin näiteks tema suitsetamise, millele kulub poole rohkem raha kui minu kohvikus käimistele, siis jäi jutt katki 🙂

Snapchat? Instagram? Facebook? Youtube?

Kasutame pere ringis aktiivselt igapäevaselt. Kui me muidu väga palju õdede-vendadega ei kohtu, siis snapchati kaudu teame koguaeg kes mida parasjagu teeb ja kus on. Väga lahe äpp loodud taaskord!

Instagramis olen alles hiljuti hakanud kanda kinnitama. See storyde tegemine on päris vahva. Paraku siiski käib suurem elu facebookis. Instagram on justkui noorematele, facebook vanematele.

Youtubis käin üliharva. Muusikat niisama ei kuula youtube kaudu ja youtubereid ka ei jälgi. Samas ma tean, kes on Hensugusta ja Maria Rannaväli. 

Kas mahlapulk või koorejäätis?

Pigem koorejäätis, kuigi sorbetid on ka kuumadel suveilmadel üsna minev kaup meie peres. 

Hommik või õhtu?

Hommik. Kindlasti hommik. Kuigi umbes 7 aastat tagasi olin veel täiesti õhtu inimene, siis nüüd mul pigem tekib iga tund õhtule lähemale järjest suurem väsimus ja energiapuudus. Hommikuti aga liigutaks mägesid. Mitte alati muidugi 🙂

Kas oled seoses blogipidamisega halvustavaid kommentaare saanud?

Otseselt pole. Samas olen märkanud inimeste suhtumise muutumist minusse seoses blogi pidamisega. Otseselt pole halvustavalt midagi suurt öeldud,kui siis õige pisut.  Kuid näha on kadedust ja õelust küll läbi lillede. Kuid nii paraku elus on- mõnele meeldid, tehes ükskõik mida ja mõnele sa ei meeldi nagunii, tee mis sa tee!

Kleit või püksid?

Ütleksin kohe kleit, aga siiski pigem käin rohkem vist pükstega. Raseduse ajal olen nüüd kolm korda rohkem kleite/seelikuid kandnud, kui enne rasedust, sest mugav on. Samas tahaks tänada seda inimest, kes on haarem-püksid välja mõelnud ja turule toonud, tõeline raseda õnnistus!!

Ilutooted/rituaalid?

Meigin end igapäevaselt ( ripsmetušš, jumestuskreem ja huulepulk), samas mul oskused ja teadmised selles vallas puuduvad. Tütar teeb siinkohal mulle kindlasti silmad ette.  Hiljuti ostsin esimese primeri, siiani ei saa aru kuidas seda kasutada või mida ta muudab mu näos. Linna peal mind naljalt huulevärvita ei kohta, eriti armastan punaseid matte huuli. Langesin just hiljuti Malluka reklaami ohvriks, kus ta kiitis Adeni huulevärve – nii soodsad ja ülihead. Läksin ka siis suures tuhinas netipoodi, kus kõik olid otsakorral. Otsustasin siis poodi koha peale minna ja ostsin kohe kaks huulepulka, sest Mallukas on teada- tuntud ausmees. Paraku minul need huulepulgad peal ei püsi pikalt ja kuivatavad ka väga-väga, kuid toonid ise on ilusad. Ega need halvad huulepulgad ka pole, vaid ootused olid suuremad lihtsalt, et püsib peal terve päeva. Aga eks kõikide toodetega ongi nii vist, mis ühele sobib, ei pruugi teisele sobida. Nii on!

Juustega on nii, et ma ei armasta värskelt pestud juukseid- need ei hoia kohe üldse kuidagi- ludupea. Teisel päeval on hea ja kolmandal juba veel parem. Seega ma üritan juukseid mitte väga tihti pesta. Hea abimees on kuivšhampoon.

Beebi, väikelaps või pubekas?

Väikelaps. Brenda on praegu kolmesena ülivahva. Tõeliselt põnev on teda jälgida, maailma asju arutada ja naljatada. Eks on ka raskemaid jonnipäevi, kui siiski ei vahetaks seda mitte mingi hinna eest beebiea vastu või veel vähem pubeka vastu. Ma ise olin kohutav teismeline, ma loodan, et ma sama rauaga tagasi ei saa.

Mitu last plaanid valmis küpsetada?

Hetkel saab kolmas valmis. Pole kunagi mõelnud, et selle aasta oktoobris sündiv beebi viimaseks jääks. Aga samas lähiajal pole mõttes. Ehk sinna neljakümne aasta vanuse ligi?!

Rutiin või spontaansus?

Ma olen rutiini inimene. Isegi kui ma räägin, et oh läheks ja teeks ja oleks, siis reaalsus on see, et ma armastan neid argihommikuid, kui tead mida oodata – lapsed, mees üles. Kooli-lasteaeda-tööle, kohvi hakkama, ring fm mängima. Sellistes argistes asjades on oma võlu nagu ka spontaansuses. Aga spontaanselt elamiseks peab omajagu julgust ja vabadust olema – mul seda vist pigem pole. 🙂

Unistusi?

Et lastest kasvaksid lahked ja heasoovlikud inimesed. Materiaalsetest soovidest unistan loomulikult oma pisikesest hubasest maalähedasest majast, kus ehk tegeleks millegi kodukootud toidu tootmisega. Käsitöö on tõusev trend!

Unistan ka retseptiraamatu väljaandmisest. Pisut ideid on. Kuigi ma tean, et retseptiraamatuid on küll ja veel raamatupoodides ja neid vist avaldatakse igapäevaselt. Kuid miks ei võiks ka minu raamat olla teiste seas riiulis? 

Nüüd aga oleme sügise ootuses, suvi on vahva, kuid sügisel on omad võlud – pisukene kurvameelsus, lehelangemissahin, kaunid kuldsed sügisilmad vihmailmade vahepeal, õdusad teejoomised- samal ajal aknast vihmasabina vaadates, supikeetmistuhinad, jalutuskäigud vihmas ja lompi hüppamised,  argiste toimetuste aeg ja loomulikult sel sügisel on aeg kohtuda taas uue pereliikmega, kes oktoobris peaks meiega liituma. Nii, et ootusärevus! 

 

Nektariinikook

Nektariini-juustukook

Vaja läheb:

Põhi:

Muretaigen

  • 125 g võid
  • 2 spl suhkrut
  • 3 dl jahu
  • 2 spl vett
  • näpuotsaga soola

Täidis: 

  • 400 g toorjuustu ( Farmi Köögi toorjuust  )
  • 200 g hapukoort
  • 1 dl suhkrut
  • 3 muna
  • soovi korral riivi sisse pisut sidrunikoort

Kate:

  • 4-5 nektariini
  • 50 g võid
  • 50 g suhkrut

 

Muretaigna põhja jaoks tükelda külmkapikülm või, sega suhkru, jahu ja veega ühtlaseks. Suru pätsiks ja aseta külmikusse ootele. Või suru kohe küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi põhjale ja aseta külmikusse kolmekümneks minutiks ootele.

Täidise jaoks sega omavahel toasoe toorjuust teiste täidise koostisosadega ühtlaseks seguks.

Võta külmikust koogipõhi, küpseta 180 kraadises ahjus umbes 10 minutit. Seejärel vala põhjale toorjuustu täidis.

Küpseta 180 kraadises ahjus u 40-45 minutit.

Kui kook küps, lase koogil maha jahtuda ja aseta külmikusse maitsestuma vähemalt 4 tunniks. 

Katte jaoks lõika nektariinid sektoriteks. Karamelliseerimiseks lase pannil võil sulada, kalla pannile suhkur. Lase sulada. Aseta või-suhkru segusse nektariinisektorid ja kuumuta umbes 10 minutit. Lase jahtuda ja lisa serveerimisel koogile. Võid peale puistata ka mündilehti ning mõned maasikad.

Mõnusat küpsetamist!

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: