Karusmarja purukook

tikrikook

Mida teha karusmarjade ehk tikritega, kui niisama enam süüa ei jõua ja moosisõber ka päris pole?

Peida nad koogi sisse. Tegelikult päris ära peitma ei pea, võid neid ikka paistma koogi peale välja piiluma ka jätta, sest tikker on iseenesest üsna ilusa välimusega mari, sobib koogi sisse nagu valatult.

Kust tuli ütlus “tige kui tikker” ? Minu meelest on nad üsna lõbusad ja magusad sellid.

Karusmarja purukook

Vaja läheb:

Põhi:

  • 2,5 dl jahu
  • 1 dl suhkrut
  • 100 g võid
  • näpuotsaga soola

Täidis:

  • 2 muna
  • 1 dl suhkrut
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • 250 g hapukoort

Kate:

  • u 200 g tikreid
  • 1/3 purutainast

 

(Võib lisada ka 2 spl vaniljekastmepulbrit ja poole sidruni riivitud koore!)

Näppida jahu, toasoe või ja suhkur, sool ühtlaseks purutaoliseks massiks. Suruda 2/3 tainast eelnevalt küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi põhjale.

Sega omavahel täidisained – hapukoor, muna, suhkrud ja vala põhjale. Peale poolita tikrid. Mina panin tikrid koos saba ja sarvedega st neid pruune otsi ja rohelist väikestvarrekest ära ei murdnud. Jätsin väikese koguse täidist veel kaussi ja lisasin selle tikritele peale. Nüüd puista peale ülejäänud 1/3 purutainast.

Küpseta 180 kraadi juures 40 minutit.

Lase külmas taheneda enne kui sööma asud. 🙂

 

Mõnusat küpsetamist!

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: