Jaanimenüü!

grilling kebab
Photo by Pixabay on Pexels.com

Jaanipidustused on kohe ukse ees ja suurem enamus eestlasi plaanib sel päeval kuidagi tähistada, kes läheb mõnele suuremale ühisjaanipeole, kus esinejad ja söögiputkad, teised peavad omaette väiksemas ringis koos pisema lõkke ja toidulauaga.

Meie lähme ka sel aastal maale, liituvad mõned sõbrad, kellega ühispidu vaikselt ära pidada. Mees mul pisut  juba sabinas, mis ikka lauale saab ja nimekiri koostamata täiesti. Võtsin end täna kokku ja panin kirja nimekirja, mida jaanilauale püüan valmistada.

Liha valmistamise jätan meestele, ise panustan pigem köögiviljadele. Kuigi sai Maahommiku saates hiljuti vaadatud kuidas talu perenaine maasees kuumade kivide vahel tunde liha küpsetas, pakkis ehitusfooliumisse ja kui lõpuks liha valmis sai, avanes fooliumist  hirmushea ja lagunev lihakäntsakas. Lubasin endale, et kui kunagi oma taluõue saan, hakkan samamoodi pidustuste jaoks liha tegema, sest ega iga nädalavahetus ei jaksaks, tegemist oli siiski paraja tööga.

  • Spargel peekonis ( pilt )
  • Suvikõrvitsa lootsikud mozarella ja tomatiga ( Isuäratav! )
  • Arbuusi-fetasalat (  Njamm! )
  • Puuvilja tikud ( Vikerkaare stiilis )
  • Šokolaadikook ( Mu lemmik! )
  • Marineeritud punapeet ( Lihtne ja hea! )
  • Kihiline värske kausisalat ( midagi sellist )
  • Grillil küpsetatud köögiviljavardad ( suvikõrvits, peekon, šampinjonid, paprika)
  • Liha punases marinaadis
  • Suitsukana poolkoivad oma suitsetatud

 

Ma leian, et tuleb selline mõnus jaanisöök, pisut kergem. Võib siit-sealt mõningaid toite veel lisanduda, sest alati kiputakse miskit kaasa tooma või ehk avaldatakse veel soovi midagi juurde teha.

Küll aga lähme me päev varem kohale, saab rahulikult ilma kiirustamata toimetada ja varem pidustustega pihta hakata.

Joogimenüü on veel puudulik, lapsi meil sel aastal väga pole, naised vist veini ei joo. Küll aga kavatsen ma kaasa pakkida mõne alkoholivaba maitsva joogi, midagi erilist, ehk mõne väiketootja käsitöö limonaadi või alkoholivaba veini, mida tavapäraselt ei joo, sest – PIDUPÄEV JU! 🙂 Näiteks Saaremaa Öuna limonaadid on väga head – link  )

Kuidas tähistad jaanipäeva? Suurelt, väikselt? Kas jaanilaua nimekiri olemas? Mis on jaanipäeva toidulaual “must be” toit?

 

 

 

 

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: