Seest sulašokolaadiga šokolaadimuffinid

EF739D36-9E1D-477E-AB6B-80DDDEFAA3F5

Kui mu vanem tütar andis soovituse, et ma võiks šokolaadimuffineid küpsetada, millel sees sulanud šokolaad, ei mõelnud ma pikalt – nii lihtne valmistada ja maitsvad veel pealekauba.

Hakkasin oma retseptivaramut üle vaatama ja avastasin, et ega mul polegi suurt muffinipostitusi tehtud. Nüüd saab list täiendatud imeliste suusulavate šokolaadimuffinite näol, mis on parimad ahjusoojalt. Lihtsalt sees peituv šokolaad, mis on soojana vedel, tahkub hiljem ära. Muud midagi!

Jätsin ka kreemi peale tegemata, sest need on imehead oma lihtsas olekus ja mis seal salata, ka lauapealt möödaminnes on hea haarata ilma kreemita muffinit ja kohe naksti suhu pista.Tegin kohe suurema koguse, et kohe kõik osta ei saa nagu tavaliselt kaheteistkümne muffini puhul juhtub.

Kaasasin ka väikse Brenda endaga tainast tegema, see tähendab lasen ta segada, kuid tema meelistegevuseks on taina söömine hoopis.  Igatahes meil kõigil jooksis taina nire mööda särki, sest me ei suutnud taina söömisest keegi eemale hoida. 

Seest vedela šokolaadiga šokolaadimuffinid (24 tk)

Vaja läheb: 

  • 100 g võid 
  • 140 g suhkrut ( pool 200 ml kruusi)
  • 2 muna
  • 100 g tumedat šokolaadi
  • 100 g piimašokolaadi ( nt Anneke- mu lemmik)
  • 280 g jahu ( ehk 4 dl, 1,5 kruusi)
  • 1 tl kuhjaga küpsetuspulbrit
  • 2 -3 spl kuhjaga kakaod
  • näpuotsaga soola
  • 1,5 kruusi piima ( 300 ml) 

Vahusta munad suhkruga heledaks. 

Sulata nii või kui ka tume šokolaad ja lisa munasegule. 

Lisa ka piim.

Sega omavahel jahu, kakao, küpsetuspulber ja sool. Lisa segusse. Sega ühtlaseks. 

Võta muffinipann ja aseta igasse pessa küpsetusvorm ja täida pea ääreni täis. Kel muffinipanni pole, saab edukalt küpsetada ka lihtsalt pabermuffinivormides, pane sel juhul topeltümbris.

Lisa igasse muffinitainasse ka poolik šokolaaditükk.

Küpseta 180 kraadi juures umbes 15 minutit. Pöördrõhu korral kasuta 160 kraadi. Küpsetan tavapäraselt alt teisel siinil. 

Naudi kohe! 🙂 

B1434D86-F138-48A2-AE9F-501D97FF242A

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: