Kahe šokolaadi tort

 

E9A78D31-1119-48B8-A10D-40971E664E33

Kahe šokolaadi tordi puhul on tegu äärmiselt lihtsa tordiga, millega iga kooliõpilane hakkama peaks saama, kui kodus on mikser ja külmkapp – mikserdad vahukoore, sulatad šokolaadid ning segad vaid õiged osad omavahel kokku ja valad vormi – kui lihtne veel olla saaks?!

Suussulav šokolaaditort, kus valge ja tume šokolaad täpelt tasakaalustavad üksteist- ülimagus valge šokolaad sulandub ühte mõruda tumeda šokolaadiga.

Tõeline šokohooliku unistust!

Vaja läheb:

  • 200 g valget šokolaadi   (Kalevi küpsetusšokolaad)
  • 200 g tumedat šokolaadi ( Kalevi tume küpsetusšokolaad)
  • 400 g toorjuustu (Piimameister Otto toorjuust)
  • 400 ml vahukoort ( Alma)
  • 50 g võid
  • 8 küpsist ( Digestive või šokolaadi Selga)
  • 3 spl suhkrut

 

Tordi tegemine ei saaks enam lihtsam olla!!!

Purusta küpsised ja sega sulavõiga. Suru tugevalt vooderdatud koogivormi põhjale (kasutasin 20 cm koogivormi). Aseta külmikusse ootele.

Sulata veevannil eraldi nõus nii valge kui ka tume šokolaad. Jäta jahtuma. Samas võib šokolaadi sulatada ka mikrolainahjus. Mina kasutan seda viimast varianti, sest see on kiirem. Kuid sel juhul ole valmis šokolaadi iga 20-30 sekundi tagant segama ja mikrolainahjust välja võtma, et järjest liiga kaua kuumutada ei lase.

Vahusta vahukoor suhkruga. Jaga toasoe toorjuust kahte nõusse. Lisa mõlemale osale pool vahukoorest . Mikserda või sega kiirelt läbi. Lisa ühele osale sulatatud tume šokolaad ning teisele osale sulatatud valge šokolaad. Mikserda või sega läbi.

Võta külmikust koogivorm. Vala küpsise põhjale valge šokolaadisegu ja seejärel vala tume šokolaadisegu peale. Võib teha ka vastupidi, et tumedam alla ja valge peale.

Lase seista vähemalt 8 tundi külmikus.

Kaunista marjadega!

  • Koostisosade taga olevates sulgudes on kirjas minu poolt kasutatud firmade tooted , loomulikult võite asendada need teiste firma toodetega!
  • Vooderda nii koogivormi põhi kui ka küljed!
  • Võid valge ja tumeda šokolaadi osas mängida ja toorjuustu-vahukoore segu mitte pooleks jagada, vaid teha soovi korral kolmandik osa valgešokolaadi kihti ning üks osa tumeda šokolaadikihti või vastupidi.

 

tort1

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: