Värsked hapukurgid (soolakurgid)

kurgid1

Kevad-suve saabudes täituvad turuletid värske hapukurgi anumatega, mis kutsuvad end maitsma. Kuid ka kodus pole neid mitte teps raske teha. Kuigi inimesed kipuvad kinni haarama vabandusest, et pole mustsõstralehti või tilliõisikuid kuskilt võtta. Polegi vaja, kurgitegu on nii lihtne, et piisab vaid tillist, soolast, veest ja kurkidest.

Värsked kiirkurgid ( 24 tunni kurgid) 

Vaja läheb:

  • punt tilli
  • 5 -6 küüslauguküünt
  • vett
  • soola
  • 2 liitrit vett
  • 6 spl soola
  • 1,5 kg kurke

 

Aseta kurgid kaussi/potti/ämbrisse, lisa nende vahele tilli, tillivarsi ja küüslauku. Küüslaugu võid noa küljega katki suruda, et maitse paremini esile tuleks. 

Vala peale külm kraanivesi ja lisa soola. Liitri vee kohta 3 supilusikatäit. Jäta 24 tunniks valmima. 

Sel viisil säilitavad kurgid oma ilusa rohelise värvi ja üldiselt saavad enne otsa kui 24 tundi möödas on, eriti kui lapsed majas 🙂

Head katsetamist!

 

One thought on “Värsked hapukurgid (soolakurgid)

Add yours

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: