Šokolaadi-marmorkeeks

66570D33-D9C4-4F70-845B-FF6A76162BCB

Kui magusaisu ei anna järele, on hea kui torgatab midagi kiiret ja kerget pähe. Ma loodan, et kõigil juhtub nii muuseas kapis võid, mune ja šokolaadi olema. Ma ise üritan siiski võipakki alati kapis hoida, et küpsetamistuhina korral saaksin kohe hommikul vara või õhtul hilja küpsetama hakata ilma, et peaks poodi jooksma.

Keeks on klassikaline küpsetis, mida üldiselt untsu ei anna keerata. Tohutu kogus võid muudab ju iga küpsetise maitsvaks. Lisaks kehtib keeksi puhul reegel – mida kauem seisab, seda maitsvamaks muutub! Kuid üldiselt saab see enne laualt otsa, kui seisma jääb. 🙂

Vaja läheb:

  • 200 g jahu ( 250 ml kruusitäis, Veski Mati) 
  • 200 g võid
  • 200 g suhkrut
  • 4 muna
  • 100 g hapukoort
  • 100 g tumedat šokolaadi
  • 2 tl vanillisuhkrut
  • 2 tl küpsetuspulbrit

 

Vahusta toasoe või suhkruga heledaks vahuks. Lisa ükshaaval edasi vahustades munad.

Sulata kuumaveevannil šokolaad, jäta jahtuma.

Sega omavahel jahu, vanillisuhkur ja küpsetuspulber. Lisa või-munasegule. Sega ühtlaseks. Seejärel lisa ka hapukoor.

Nüüd tõsta 1/3 tainast eraldi kaussi ja lisa sellele sulašokolaad. Sega ühtlaseks.

Võta keeksivorm – vala kõigepealt põhjale hele tainas, seejärel šokolaaditainas ning kõige peale taas hele tainas. Sega kergelt kahvliga, et tainad seguneksid.

Küpseta 170 kraadises ahjus 60 minutit.

Mõnusat küpsetamist!

893B1D78-82E4-4ADC-B75F-F626F21F98A91BD34E8B-77A3-4519-8F8B-3B53EA2251C2

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: