Šokolaadiküpsised

519EF990-5F39-43CE-A090-695E7B85B521

Teate küll, et jõulupidustusega koguneb kappidesse kõiksugu komme-küpsiseid-šokolaade, mis oma aega jäävad ootama. Need pirakad šokolaadiküpsised ongi valminud käigupealt, mida parasjagu kodus olemas on.

Šokolaadiks sobib ükskõik milline šokolaad kapis leidub, mina kasutasin tumedat šokolaadi metspähklitega, mille sekka läks ka viiskümmend grammi Kalevi tumedat küpsetusšokolaadi. Sekka võib lisada kuivatatud jõhvikaid või muid kuivatatud marju. 

Šokolaadiküpsised ( 15 tk)

Vaja läheb:

  • 100 g võid
  • 75 g pruuni suhkrut ( kasutasin Muscovado suhkrut, aga võib kasutada mida parasjagu kodus leidub)
  • 200 g šokolaadi ( täpselt sellist mida kodus leidub, kasutasin jõuludest üle jäänud tumedat šokolaadi metspähklitega )
  • 2 muna
  • kruusitäis jahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 0,25 tl soola
  • 75 g šokolaadinööpe, šokolaadipisaraid, purustatud šokolaadi
  • ( kel kapis leidub võib lisada ka kuivatatud jõhvikaid nt)

 

Kuumuta pliidil vaiksel tulel või ja suhkur, lase sulada. Lisa juurde 200 g šokolaadi, lase sulada, sega ühtlaseks ja jäta 10 minutiks jahtuma.

Nüüd lisa või-šokolaadisegule ükshaaval munad. Klopi korralikult läbi.

Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ning sool. Lisa segule.

Kalla hulka ka šokolaadipisarad, šokolaaditükid ( lisa nüüd ka kuivatatud jõhvikad) ja lase umbes 1 tunnike külmikus seista.

Rulli sõrmede abil taignast munad ( 50 grammised). Ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile piisavalt suurte vahedega kuna pallike valgub küpsedes laiaks.

Küpseta 180 kraadi juures u 12 minutit. 

Kui küpsised valmis, vajuta igale küpsiselt õrnalt peale ja suru natuke alla poole. Lase plaadil taheneda, keeda kruusitäis kohvi ja asu sööma.4223ABB7-7298-4CA6-85DE-ABEF161ED365

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: