Aasiapärane supp

09D8AA1F-CA29-4971-A5A2-D969F86CC5C5Käisin täna sõbrannal külas kohvitamas ja nagu ikka suudavad naised  ühe vestluse käigus kõigest rääkida – nii lastekasvatamisest, maksuseadustest kuni toidu tegemiseni välja. Ühel hetkel oli ta puljongikuubiku pakiga silme all ja ütles, et see annab supile päris õige Aasia maitse.

Suppi ma võiksin süüa iga kell, eriti kui tegu aasiapärase supiga. Mõeldud-tehtud! Seadsin sammud kohe otse sõbranna poolt Coopi ja asusin vajalikke komponente otsima. Kõik minu valitud tooted olid parasjagu säästukaardi pakkumises ja osad koostisosad olid juba kodus olemas. Muidu poleks nagu lugu midagi, kuid lubasime endale toidukulud jaanuaris taas kokku tõmmata. Kuid sel nädalal pole enam plaanis poode külastada, vaid üritame kodus olemasolevast süüa valmistada. Proovi Sina ka! 🙂

Vaja läheb:

  • 150 g kanakintsuliha
  • 100 g šampinjone
  • 100 g toorjuustu
  • 1,5 l vett
  • 400 g külmutatud Aasia-karriga köögiviljasegu ( Daucy)
  • 2 tk tom yumi puljongikuubikut
  • 2 spl kalakastet ( Tai choice)
  • 3 kahvrilaimi lehte
  • 1 sidrun
  • porru
  • riisinuudlid

 

Kuumuta poti põhjas või eraldi pannil kintsuliha, seened, porru ning köögivilja segu. Maitsesta köögivilja pakis oleva karrimaitseainepakiga.

Kui kuumutasid pannil, kalla nüüd kõik segu potti ja lisa 1,5 liitrit kuuma vett.

Lisa kaks tom yumi puljongikuubikut ( leiab Coop puljongiriiulist) , kalakaste, kahvrilaimilehed, toorjuust, pigista sisse sidrunimahl. Lase natuke podiseda.

Köögiviljad võivadki mõnusalt krõmpsud jääda.

Jäta mõned šampinonid garneeringuks. Prae krõbedaks ja lisa lõpus serveerimisel supile.

Lisa kausipõhja natuke riisinuudleid ja lisa peale kuum supp, lase paar minutit riisinuudlitel leemes valmida ja asu isuga sööma.

  • Kõik koostisosad on ostetud Coopist. Kuid osa koostisosi oli mul juba eelnevalt kodus olemas varasemast ajast. Kui pole näiteks kahvrilaimi lehti või kalakastet ei juhtu ka midagi. Ka riisinuudlid võib soovi korral välja jätta, sel juhul pole supp lihtsalt enam nii toekas kui nuudlitega.

 

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: