Õunaplaadikook


IMG_1920Kui Hanna- Liisa mulle ükspäev töö juurde helistas ja ei suutnud sõnadessegi panna, kui meeletult suur isu tal õuna- kaneeli plaadikoogi järgi on ning parasjagu terve trepikoda kaneelihõngu täis oli, siis mõtlesin kohe , no tõesti ei suuda nii lihtsat kooki nüüd lapse (ja ka enese) rõõmuks küpsetada. Kõige tavalisema plaadikoogiga saab igaüks hakkama. Lisaks on õunaplaadikook väga soodne ka. Mu pere januneb täiesti tavaliste küpsetiste järele, kus poleks ei marju, porgandit, kõrvitsat ega muid köögivilju 🙂 Mis seal salata- kõige tavalisemaid kooke on kuidagi igav küpsetada, sest sa tead juba mis sellest välja tuleb. Nii, et täiesti tavaline kohupiimakook on mul kohe järgmine järjekorras.

Õunaplaadikook

Vaja läheb:

  • pärmitaigen
  • 8-10 õuna
  • kaneeli
  • suhkrut

Pärmitaigna lihtsam versioon:

Vaja läheb:

  • 30 g pärmi
  • 250 ml käesooja piima
  • 100 g võid
  • 500 g jahu
  •  klaas suhkrut

Lahusta pärm soojas piimas. Lisa vaheldumisi jahu, sulatatud või ja suhkur. Sega / sõtku tainas ühtlaseks. Raputa õrna jahukihiga üle ja jäta rätiku alla sooja kohta kerkima ( 30-45 min).

Nüüd võid hakata õunu tükeldama. Hea kui on kodumaised, kuid Poola õunad teevad ka väga hästi töö ära.

Kes tahab lõikab laastud peale. Meil tulid seekord pisikesed õunakuubikud. Sega tüleldatud õunad kahe teelusikatäie kaneeli ja suhkruga.

Kui pärmitaigen piisavalt kerkinud. Kalluta tainas võitatud ahjuplaadile. Kalla peale õunad.

Küpseta pöördrõhuga 180 kraadi juures 20-25 minutit.

Söö soojalt, külmalt, sõpradega või üksi, kuidas tahad, ikka on hea! Klassika!

 

 

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: