Lõpuks ometi on meil toidu eelarve

IMG_1653Kujutan vahel ette, kui elaksin üksinda. Kui soodsalt ära majandaksin kogu toidu peale kuluva rahaga. Mul pole mingisugust probleemi süüa näiteks ühepajatoitu kolm päeva. Keedaks ühel õhtul potitäie valmis, mida järgnevatel päevadel soojendaksin. Või kana-klimbisuppi. Või hoopis mulgiputru. Kòrvale ampsaks tomatiga leiba. Vahel lubaks ehk keefiritki. Minu toidulaua peale ei kuluks palju raha, kuna ma arrrmastan nii väga köögivilju/ juurvilju, mis on üsna odav toidu kuluartikkel. Minu jaoks ei pea igas toidus liha vastu vaatama.

Küll aga ei saa ma seda kõike oma pere kohta öelda. Teadagi on enamus meestel pähe kulunud stampväljend “mees peab liha saama”, “liha on see, mis toidab”. Nii ka minu mehel. Nii, et minu mehe puhul lihast loobumine jutuks ei tule. Küll aga on ta oma nõusoleku andnud loobumaks ohtratest võileiva orgiatest, mis meil siin kodus toimuvad. Kui puuduvad kapist juust, sink ja sai, on justkui nälg majas ja kukutakse köögikapi ette pikali maha.

Samas kulub väga suur osa toidurahast just võileiva materjali peale. Seega suur võit- nii rahaline kui ka kaaluline. Võtsimegi end ühel nädalavahetusel kätte, koostasime nädala toidunimekirja- kirja sai toiduained, millest saab toitu valmistada, välja jäi võileivamaterjal. Kõik oli läbi mõeldud. Samas ei tee me kindlasti seitse päeva nädalas süüa. Tihtilugu tööpäevad lõppevad nii hilja, et mitte keegi ei taha veel tunnikest pliidi ääres õhtul veeta ja midagi kokku vaaritada. Lisaks üritan ma teha korraga süüa kaheks päevaks, kuid mis alati ei toimi ning kui arvan, et jagub kaheks päevaks, tuleb alati nii hea söök, et kõik süüakse ära hoopis.

Kuid meie pere suurimaks päästjaks on muna. Meil on üldjuhul alati muna kapis. Muna on üks universaalsemaid toiduaineid, mida tean . Kui muna kapis leidub, siis nälga ei jää. Meie pere munavaru tuleb mu ämma-äia kanadelt. Samamoodi kõik kartulid, kapsad, kaalid, peedid, marjad, seened, kõrvitsad, sibulad, küüslaugud, kurgid, oad, herned, maasikad, vaarikad, vahel ka liha ja suitsukala tulevad maalt. Seega poes käima justkui ei ole vajadustki, aga siiski siiski- piima, hapukoort, leiba , puuvilju, liha peame poest ostma. 🙂

Kirjutan natuke meie nädalatest

Esimene nädal   (ca 40 eurot)

Konkreetselt plaani sai pandud kolm toitu- kartulipuder hakklihakastmega, kana-klimbisupp ja tatar maksakastmega.

Poes leidis tee korvi seahakkliha, tatar, seamaks, kaks pakki kohvikoort, nektariini, till, paprika, peenleib, kurk, kaks pakki piima ja kaks broilerikoiba. Arve 13,32.-

Kuid nagu ma juba enne eelarve ja menüü koostamist teadsin- alati ei pruugi olla selle söögi isu , mida algselt oled plaaninud teha. Seega võib muutusi tulla ning vastav toit võib edasi lükkuda järgmisse nädalasse. Kindlaid reegleid pole. Meie ainuke reegel oli, et võileiva materjali enam ei osta ( va leib) – juust, vorst, sai – jäid meie korvist välja.

Vahepeal sai veel poes käidud, kus arved jäid 9, 6 ja 7 euro piiridesse. Seega nädalas kulus toidu peale umbes-täpselt 40 eurot. Küll aga ma loengi siia arvesse ainult toidu. Siia alla ei kuulud dushigeelid, pesupulbrid jms.

Mis toite me tegelikult esimesel nädala tegime:

  • Kartulipuder hakklihakastmega + tomati-kurgisalat
  • Tatar maksakastmega, glasuuritud porgandid, marineeritud peet, hapukoor.
  • Küpsetasin kringlit
  • Liha ja ahjujuurikad, tomati-sibulasalat
  • Pasta bolonese
IMG_0519
Glasuuritud porgandid
IMG_0292
Ahjujuurikad lihaga

kringel3

Teine nädal ( ca 50 eurot)

  • Teen sügavkülmikust eelmisest nädalast jäänud kanakoivad kanasupiks.

(Ämm-äi käivad külas ja toovad kaasa kohakala, kukeseeni ja juurikaid)

  • Seega on järgnevaks söögiks kukeseenekaste, kartul  ja kanakintsuliha ( toon kanakintsuliha ja kohvikoore 2,62 eest , ülejäänud kodus olemas)
  • Järgneval päeval õhtusöögiks eilne kartul ja kukeseenekaste, lisaks teen juurde hakklihakotlette ( hakkliha, sorts hapukoort, 1 porgand, 2 spl riivsaia, 1 sibul, sool ja pipar ) .
  • Kõpsetasime martsipani-jõhvikasaiu.
  • Pasta maailma parimas kanakastmes

IMG_0740

IMG_0749
Martsipani-jõhvikarullid
IMG_0759
Pasta kooreses kanakastmes

Kolmas , neljas… nädal

Enam ei näinud vajadust konkreetselt kirja panna menüüd. Ja ega täpselt enam tagant järgi ei mäletagi, mida lauale tehtud sai, kuid avastasime pühapäevase turulkäigu eneste jaoks. Seal ostame lihatooteid külmikusse, millele kulub ca 20 eurot. Lisaks veel poest mõningaid asju juurde nädala jooksul ja keskelt läbi ma arvan, et kulubki 50 eurot nädalas toidule, siinkohal rõhutan sõna TOIDULE, kuna muid kulusid tuleb ka siiski lisaks näiteks apteegis käik, koolis mõni kulu, pesuvahendid jms. Kuid meie jaoks poolesaja eurone kulu toidule nädalas on superhästi, varasemalt ma usun, et see summa oli 80-100 eurot lihtsalt toidule. See oli meeletu summa, mida lihtsalt toidupoodi viia. Ma olen nii rahul, süda on nii rahul ja paistab, et ka mu mees on rahul. Lõpp hea, kõik hea!

Valik toitusid, mida teinud oleme

IMG_1528IMG_1537IMG_1648IMG_1649

kotletid ja puder
Kartulipuder, kaalikakotletid ja hapukoore-tilli kaste
supp
tummine kõrvitsapüreesupp
kõrvits
Kohev kõrvitsakook
liha
Sealiha marinaadis ( Pühapäeviti on meie peres köök mehe päralt)

 

 

 

 

 

2 thoughts on “Lõpuks ometi on meil toidu eelarve

Add yours

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: