Mahlane šokolaadikook

 

sokolaadikookMa pole ammu ( pea nädal aega) ühtki retsepti postitust teinud, sest ma pole midagi teistsugust küpsetanud. Sai küll vahepeal rabarberikringlit ja punasõstra kooki tehtud, kuid nende analoogid on mul siin juba üles kirjutatud. Pole erilist mõtet rabarberikringli retsepti kirjutada, kuna pärmistainas on sama nagu teistel mu magusatel küpsetistel ning asendatud on vaid täidis rabarberi, kaneeli ja suhkruga.

Kolm viimast ööd on kurnavad ja magamata, sest Brenda oli meil siin kõrges palavikus , mis õnneks täna on möödanik, siis täna sain lapse kõrvalt mahti midagi teha ilma , et ta mu lähedust iga hetk vajaks. Huh, sellega seoses jõudis mulle kohale, et ma pean jaanuaris tööle minema, kui ma ei taha veebruaris tühja rahakotti vaadata. Vanemahüvitise aeg saab läbi. Juba!! Tean juba ette, et kui laps lasteaeda läheb, siis teretulemast viirused – üks nädal lasteaias, kaks haigena kodus, üks nädal lasteaias, kaks nädalat kodus. Aga tööle minekust kirjutan eraldi postitusest.

Tuli midagi küpsetada kodus olemasolevatest toiduainetest. Leidsin pool suurt šokolaadi, mandlijahu, kakaopulbrit. Otsustatud – šokolaadikook. Ma ei tea kedagi kellele ei maitseks šokolaadikook. Eriti kui tegemist sellise mahlase, parajalt nätske koogiga, mida naljalt käega tõsta ei anna ilma , et ta murduks. Kuna tegemist niigi magusa koogiga, siis siia peale ma midagi katteks ei teeks või vahukoort kõrvale ei serveeriks. Aga muidugi võib, kui soovi on.

Mahlane šokolaadikook

Vaja läheb:

  • 100 g šokolaadi ( pigem tumedat, aga mina kasutasin piimašokolaadi)
  • 100 g võid
  • 100g suhkrut
  • 4 muna
  • 2 dl mandlijahu
  • 50 ml kanget kohvi ( kui soovid tugevamat kohvi maitset, siis pane rohkem)
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 2 spl kakaopulbrit

Sulatada šokolaad vesivannil ( võib ka mikrolaineahjus). Lisada kange kohvi ja võikuubikud. Lasta võil sulada.

Eraldada munakollased valgetest. Vahustada munavalged suhkruga tugevaks vahuks.

Lisada ükshaaval munakollased šokolaadisegule. Segada kõik ühtlaseks. Seejärel lisada munavalgevaht ja õrnalt hoolega segada.

Segada omavahel kuivained- mandlijahu, küpsetuspulber, kakao. Lisada segule ja segada hoolikalt ühtlaseks tainaks.

Valada tainas küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi ( 24-26 cm). Küpsetada 180 kraadises ahjus 20- 23 minutit. Lase natuke taheneda ja seejärel võib julgelt sööma hakata. Garanteerin, et magusaisu saab rahuldatud.

  • PS! Pühapäeval lähen koolitusele õppima šokolaadi hingeelu. Ei jõua ära oodata. Kõigest kolm päeva veel.

 

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: