Peedi- rukkola salat mozarellaga

image

Kui nüüd selle nädala peale tagasi vaadata, siis olen ülitubli olnud ja neli õhtut järjest perele süüa teinud. Reede õhtul aga tahtsin midagi teistsugust. Teadsin küll, et söön seda üksi, aga Hannal polnud nagunii mingeid erilisi õhtusöögisoove, Raks leppis heameelega muna söömisega ja Brenda nautis kiirnuudleid.

Ostsin vajaliku kraami ja asusin kodus askeldama.

image
Palsamiäädikas, kana kintsuliha, metsik rukkola, mozarella kirsid ja peedid olid juba ahjus. Nämma 🙂

Peedid koorisin, lōikasin poolikuteks, fooliumiga ahju. 200 kraadi juures umbes tunnike.

Kana kintsuliha praadisin lihtsalt. Aga kana oleks samahästi võinud olemata olla selle salati juures, niisamagi hea 🙂

Panin peedi viilu , õhukese õuna viilu, jälle peedi viilu taldrikule. Õun sobib pigem hapukas. Peale viilutasin mozarella juustu. Tegelikult kui osta üks suur mozarella pall, siis oleks seda hea vaheldumisi peediga panna viiludena. Mul olid aga väikesed mozarella pallid, need nagu ei matchinud nii hästi suure peedi viiluga. Kõrvale kana ja rukkola. Valasin üle palsamiäädikaga ja tilgutasin veel oma peedikastet, mida ma sügavkülmas hoian !

Peet on ikka nii ülim. Miks ma teda küll nii harva teen? Nüüd tegin ahjus aga nii palju peeti, et saan mitu päeva süüa seda.

Peedikastme retsepti näeb siin: Peedi kaste

Nämm, nagu restoranis 😉

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: